Konzentriere dich aufs Kochen, wir übernehmen den Rest
700 m² vollausgestattete und genehmigte Großküche mit Mitgliedschaften ab 200 € / Monat
Unsere Mitgliedschaften – passend für jede Teamgröße
New Kid on the Herd
ab 200 € / Monat netto
- 8 h / Monat Küchennutzung
- Jeder weitere Produktionstag kostet 100 € netto
- offizielle Geschäftsadresse möglich
- 3 Monate Mindestlaufzeit
Ideal für: Teams mit 1-2 Mitgliedern, die gerade Gründen/erste Testläufe starten oder nur selten produzieren müssen
Go Pro Starter Kid
ab 450 € / Monat netto
- 40 h / Monat Küchennutzung
- Zusätzliche Zeitpakete buchbar
- offizielle Geschäftsadresse möglich
- 3 Monate Mindestlaufzeit
Ideal für: Teams mit 1-2 Mitgliedern, die bereits ein langsam anlaufendes Geschäft haben
Teilzeit
ab 899 € / Monat netto
- 80 h / Monat Küchennutzung
- Zusätzliche Zeitpakete buchbar
- offizielle Geschäftsadresse möglich
- 1 Regal Trockenlager
- 3 Monate Mindestlaufzeit
Ideal für: Teams mit 1-3 Mitgliedern, die bereits eine Teilzeitproduktion benötigen und am wachsen sind
Off Peak
ab 1099 € / Monat netto
- Küchennutzung von 22-6 Uhr und am Wochenende
- offizielle Geschäftsadresse möglich
- 1 Regal Trockenlager
- 3 Monate Mindestlaufzeit
Ideal für: Teams mit 1-3 Mitgliedern, die nicht zwangsweise Tagsüber produzieren müssen und so mehr Platz genießen können
Vollzeit
ab 1399 € / Monat netto
- 24/7 Küchennutzung möglich
- offizielle Geschäftsadresse möglich
- 1 Regal Trockenlager und Kühllager
- 6 Monate Mindestlaufzeit
Ideal für: Teams mit 1-3 Mitgliedern, die keinen privaten Bereich benötigen, aber schon voll im Geschäftsleben stehen
All in Herd
auf Anfrage
- 24/7 Küchennutzung möglich
- 10 m² eigener Küchenbereich
- offizielle Geschäftsadresse möglich
- 3 Regale Trockenlager
- 2 Regale Kühllager
- 12 Monate Mindestlaufzeit
Ideal für: Teams mit 4+ Mitgliedern, die eine große Produktion mit privatem Bereich planen
Kein Stress mit Nebensächlichkeiten
Mehr Aufträge durch unser Netzwerk
Wir sind exklusiver Cateringpartner für das Albert Schweitzer Haus und versorgen so 150 Events im Jahr mit Speisen unserer Mitglieder. Auf diese Weise kann unsere Community wieder einen Teil ihrer Miete zurückverdienen und schneller Kunden erreichen.
Der Nachbarschaftseffekt
Natürlich hat Teilen auch gewisse Nachteile, aber die Vorteile überwiegen – in unserer Gemeinschaft kann man sehr schnell Zutaten organisieren, Geräte oder Personal ausborgen oder Kooperationen und Aufträge an Land ziehen.
Wir sind mehr als nur eine Küche. Wir teilen Know How, Freude und Leid, um gemeinsam zu wachsen und die Art wie gegessen wird nachhaltig zu verändern.
Diese Mitglieder lieben Herd bereits
Eine eigene Küche zu bauen ist ein großes Risiko und Kommitment. In herkömmlichen Mietküchen, ist man meist nur „Gast“ mit eingeschränkten Möglichkeiten. Bei HERD habe ich ein eigenes Lager, kann effizient produzieren, meine Biokistln kommissionieren und mich mit Kollegen austauschen.
Wrapstars - Food Truck
Herzlichst Anna's - Catering
I Eat Vienna - Food Truck
AnyAct - Catering
Honest Food Company - Lieferservice
Santos - Restaurant
Einsundeinsdeluxe - Meisterköche
Rex Eat - Lieferservice
Unverschwendet - Produzent
Aiolos Finest Olive Oil - Produzent
Andis Arancini - Food Truck
Old Judge Spirits - Produzent
Meine Weidegans - Produzent
Mediterrania - Catering
Benjamin Gut - Produzent
Masa Tacos - Catering
Aymann Tail - Catering
Alumni:
The Burger - Street Food
Frieda's Kitchen - Lieferservice
Ni's Bars - Produzent
Foodville - Beratung
Jeannie Jars - Lieferservice
Creative Food Company - Produzent
Pragmatic Food - Produzent
Topfreisen - Catering
Mochi - Restaurant
Agape Catering - Catering
Petite Fiege - Restaurant
Mill Catering - Catering
Gelatophil - Street Food
Mama Sous & Papa Vide - Produzent
Velvet Catering - Catering
daa-lentis - Produzent
Häufig gestellte Fragen
Wie sind die Öffnungszeiten der Küche?
Als Mitglied hast du 24/7 Zugang zu unserer Küche. Je nach Paket darfst du mit oder ohne Voranmeldung zu jeder Zeit die Infrastruktur nutzen. Unser Küchen-Manager ist in der Regel von 9:00 – 16:00 vor Ort und kümmert sich um deine Anliegen.
Gibt es einen Post-/Anlieferungs-Service?
Prinzipiell nehmen wir alle Lieferungen und Post für unsere Mitglieder entgegen, jedoch können wir leider nicht dafür garantieren, dass die richtige Ware geliefert wurde – weiters kümmern wir uns nur um die Zwischenlagerung. Bei heiklen Produkten ist es immer gut, wenn ihr uns vorher Bescheid gebt, damit wir sicherstellen können, dass sie korrekt gelagert werden.
Sind die Mitgliedschaften monatlich?
Genau. Bei uns wird alles pro Monat abgerechnet. Jede Mitgliedschaft ist an eine bestimmte Mindestlaufzeit gebunden (meistens 3 Monate). Wir sind aber immer lösungsorientiert und besprechen mit Euch gerne Mittel und Wege, solltet ihr schneller als geplant wachsen und ein größeres Paket etc. benötigen.
Welche Geräte gibt es vor Ort?
Wir haben alle gängigen Geräte in verschiedenen Größen – Kippbratpfannen, Kombidämpfer, Kochkessel, Planetenrührwerk, Haubenspüler, Gemüseschneider, Cutter, Chiller, Stabmixer, Kochplatten, Vakuumierer, Eiswürfelmaschine und vieles mehr.
Kann ich meine offizielle Geschäftsadresse bei euch anmelden?
Ja, das ist kein Problem. Solange du nicht irgendwo anders hauptsächlich produzierst, kannst du deine Betriebsanlage hier anmelden. Viele Neugründungen haben so bei uns begonnen.
Muss ich mich für Geräte anmelden?
Unser Ziel ist es immer, dass die Gemeinschaft sich selbst organisiert und wir nicht alle bürokratisch komplett durchtakten müssen. Zum Glück klappt das auch und wenn wir sehen, dass an gewissen Geräten immer wieder Wartezeiten entstehen, dann kaufen wir einfach ein zusätzliches.
Kümmere Dich ums Kochen, überlasse uns den Rest!
HERD Partner
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